Visión

¿Qué ofrezco?

Ayuda para enfrentar problemas relacionados con tu salud mediante un tratamiento nutricional personalizado. Con resultados claros y realistas que se mantienen en el tiempo.

¿Por qué yo?

Porque amo mi trabajo. Investigo, entiendo, adapto y te explico lo que la Nutrición Basada en la Evidencia puede resultar útil en tu caso.

¿Qué resultados consigo?

  • Disminuir o aumentar de peso para llegar a tu salud física óptima
  • Tratamiento de intolerancias, alergias o malabsorción nutricional
  • Aumentar tu rendimiento académico y/o físico
  • Disminuir síntomas como el cansancio o la ansiedad
  • Ayudarte a mejorar y manejar patologías de base como: diabetes, HTA, patología digestiva, renal, celiaquía, disfagia, EPOC, etc.
  • Que la alimentación pase de ser un problema a ser tu mejor aliado en el día a día.

Es necesario tomar leche por el calcio y los huesos ¿no?

Esta es una de las preguntas más recurrentes. Vamos a ver dónde podemos encontrar calcio en los alimentos comunes, en qué cantidad y qué otros alimentos interesantes los contienen también para incorporarlos según los gustos.

La cantidad diaria de calcio que necesitamos depende de la edad. La cantidad promedio de calcio recomendadas por día en miligramos (mg) para un adulto de 19 a 50 años de edad es de 1,000 mg.

Para entenderlo pongo algunas cantidades normales de consumo:

  • 30g queso manchego = 400mg
  • 1 lata sardinas = 200mg
  • 1 vaso leche entera= 250mg
  • 1 yogurt = 225 mg
  • 1 plato acelga o cardo= 250mg
  • 5 higos = 130mg
  • 40g de almendras= 110mg

Y en otros alimentos menos habituales:

  • 1 cucharada (5g) de comino= 80mg
  • 1 cucharada de hierbas aromáticas secas= 100mg
  • 2 cucharadas de sésamo = 100mg

Conclusión:

La leche NO es el alimento que más calcio posee, no se justifica su consumo por su cantidad en calcio sino porque es un alimento muy completo en la etapa de crecimiento, cuando existe desnutrición o porque simplemente nos gusta.

Sobre Luci

Nutricionista y odontóloga, desde hace 10 años trabajando con alumnos y pacientes en el área de la salud. Con formación especializada en pedagogía, investigación y cooperación internacional.

Comencé you can.JPGmis estudios de nutrición con motivo de investigar para mi trabajo en la universidad pero poco a poco fuí incorporando hábitos de aquello que estudiaba. Me cambió la vida a mejor. Más energía, más tiempo, más alegría y mejor toma de decisiones. He comprobado  posteriormente los múltiples beneficios que puede aportar en diferentes patologías y coincido con los profesionales de la salud que opinan como Hipócrates “que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento”. Entendiéndolo siempre desde ciertas limitaciones obviamente.

Muchos se preguntan por qué no trabajo de dentista puesto que esta mejor remunerado y hay más trabajo. Es sencillo, quiero compartir lo que ha supuesto una mejora para mí con los demás. Soy una idealista y romántica, esa es Luci.

De manera que aquí me lanzo y ofrezco para todo lo que tenga relación con la salud y alimentación. Abierta a todo tipo de propuestas, locas y racionales.

¡Qué aproveche!

LucyNut

LucyNut logotipo o logotipa ;-)

NUT Nutrition for Us Today (nutrición para nosotros hoy) estamos en una época de un gran acceso a todo tipo de alimentos, tenemos que saber elegir y sentirnos bien con la alimentación que llevamos, es nuestra gasolina para hoy y para mañana!!!

Lucy, es el nombre que utilizan los más cercanos y cualquiera que me conoce de un par de días, dejamos Lucía para la burocracia entonces.

marron

 “Un elemento que recuerda esquemáticamente una nuez abierta por la mitad y a la vez el corte horizontal de un cerebro (axial o transversal en el ámbito sanitarios), todo ello en colores cálidos de naturaleza realista”. Esto podría ser una buena descripción técnica para la elección del logo pero lo más importante es el significado que quiero transmitir: “cuidemos nuestro cuerpo y mente con alimentos” y ya has visto la similitud que una nuez puede tener con nuestro cerebro ¿no?, recordando la conocida frase “somos lo que comemos” quiero transmitir también la idea de que debemos comer con cabeza, con conocimiento, sin permitir que otros decidan por nosotros.

Agradecimientos especiales a la artista, amiga y diseñadora Rosa Valeria por darle forma a mis ideas.

¡Qué aproveche!

LucyNut